L’azienda è sita nel territorio della Valle dello Jato, nella parte Settentrionale della Sicilia, che rappresenta il centro di una vasta aerea archeologica del Mediterraneo. La valle è circondata a Nord da un dorsale di rilievi montuosi, che la separano dalla Conca D’oro, a Sud è confinante con la valle del Belice, ad Ovest con il Golfo di Castellammare, ed infine, ad Est con San Cipirello e San Giuseppe Jato. Al centro di questo territorio nasce l’azienda Inghilleri, che ha una superficie vitata pari a 40 ettari, un terreno misto argilloso, vocato per la coltivazione della vite. Siamo tra i 450 e 600 m sul livello del mare. Qui il clima è quasi continentale sebbene, anche se ci sono giornate caldissime, durante le notti abbiamo grandi escursioni termiche, scendiamo anche a 15^ (gradi). Ciò ci permette di mantenere grande aromaticità nelle uve.

Attenta e meticolosa è la gestione della vigna. Tutte le attività sono condotte manualmente dalla potatura, al diradamento, alla vendemmia. I terreni vengono rivitalizzati con dei composti vegetali attraverso la semina di graminacei, per cercare di reintegrare ogni anno la materia organica che manca. Tutto ciò rappresenta la prerogativa per ottenere un vino di qualità.