Vini

Tempo e dedizione scandiscono le varie fasi di trasformazione del grappolo, raccolto a mano con rispetto e dedizione. Dalla pressatura soffice alla vinificazione termo controllata fino alla lunga permanenza su lieviti fini, il tutto con il minimo impiego di solfiti. Tutto ciò cercando di non perdere mai di vista il nostro obiettivo: la realizzazione di un prodotto che soddisfi il palato ed il piacere dei nostri consumatori; perché la qualità è il nostro punto di partenza e la passione ci spinge oltre. Vogliamo guardare sempre un passo avanti a noi, senza dimenticare da dove siamo partiti. Il vino è senza dubbio tradizione, ma anche innovazione.